6月～8月は新潟キャンパスにてオープンキャンパスが月一で開催されました。
県内外より、大勢の方々より参加いただきました。
そんな中、新型ウィルス5類以降、久しぶりに八色スイカ試食＆食べ放題会を８/3.4（土・日）に行いました。
２日間猛暑の中ではありましたが、冷え冷えのキングサイズ有りの八色スイカを召し上がっていただき、「美味しい！甘い！！」の
感想をいただき、大変好評で無事終了いたしました。
八色スイカをご縁に、参加者の方々と情報交換やキャンパスライフの提供ができ、有意義な時間となりました。
季節は実りの秋へと移行し、次は南魚沼産コシヒカリの収穫が今から楽しみです！！